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오이지나 피클처럼 절임 요리에 많이 쓰입니다.

취청오이와 가지오이는 주로 재배지가 다르다 보니 선호하는 지역이 다른데요.

취청오이는 주로 남부지방에서 재배되어 진한 녹색을 띠고 있고 무른 편이라 생으로 먹는 요리에 적합합니다.

돼지 미소오이무침은취청오이에 다진 돼지고기를 얹어 해선장과 미소소스를 곁들여 낸 샐러드다.

동림 우방아이유쉘 8년임대

에이히레 허니버터는 말린 가오리 날개를 부드럽게.

전남 순천에서 ‘취청’오이를 재배해 연매출 1억3000만원을 올린 정연우씨(41).

전기 관련 사업을 하던 정씨는 귀농을 결심하고 충북 진천, 경북 상주에 있는오이농가에서 3년간 농법을 배웠다.

현재는 2314㎡(700평) 규모의 하우스에서 11년째오이를 재배하고.

15일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난 6일부터 12일까지 일주일간 애호박 1개 가격은 1280원으로 앞선 일주일 동안 거래된 가격인 1077원보다 18.

29일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 주키니 호박은 1개당 9월 셋째 주 1188원에서 23.

1% 오른 1463원에 거래됐다.

보였다, 전해주셨는데 가격이 오른 다른 품목들도 있다면서요.

◇원지선: 이번 주 오른 품목은 시금치, 고구마,취청오이가 있습니다.

취청오이는 기상 악화로 착과율이 감소하여 반입량이 전년 대비 감소하였는데요, 10개 기준 18,000원대로 지난주 대비 약 18.

농산물 시식과 판촉, 수육과 동동주 시식 등 온 가족이 즐길 수 있는 행사가 이어졌다.

농산물 판촉행사에서는 배, 사과, ‘취청’오이, 양파, 양파즙 등 남원의 우수한 농산물을 시식하고 할인된 가격에 구매할 기회가 제공됐다.

박기열 조합장은 “남녀노소를.

저장성이 좋기 때문에 오래 먹을 수 있는 오이지나오이피클 등 절임요리에 쓰면 좋습니다.

남부지방에서 주로 재배되는취청오이는 진한 녹색이며 육질이 무른 편이여서 생채나 무침 등 열을 가하지 않고 생으로 주로 먹습니다.

가시오이는 가시가 많고, 주름이.

장기화하지는 않을 것으로 전망된다.

최선만 서울청과 경매사는 “통상 5월2일오이데이를 기점으로 소비가 반짝 증가하는데 그 추세가 5월 상순까지는 이어진다”면서 “‘취청’오이가 이달말에서 5월초에 출하를 개시하면 수요가 분산될 수도 있다”고 말했다.

계열의오이가 거의 사라져 찾아보기 어려웠고 껍질이 연하고 말랑한 다다기오이가 유행이었으나 최근 몇년 사이 우리 식탁에 토종 바람이 불면서취청, 가시오이가 눈에 띄게 늘어났다.

또한 개량종으로 미니오이, 스포츠오이등이 다양하게 판매되고 있다.